Quiénes Somos

HISTORIA DE LA COMPAÑÍA

1948

Primeros años

“En 1948, compraron en un remate una propiedad que había sido habilitada como fábrica artesanal de cecinas y se llamaba “La Victoria”. En el lugar trabajaban unas 30 personas quienes con escasa maquinaria y bajo la atenta mirada y activa participación de Juan y Miguel producían jamones, vienesas, paté, arrollados, etc.”

1963

Primeros años

“En 1963 se presenta una nueva oportunidad para los Kassis y arrendaron una fábrica semi artesanal de cecinas ubicada en la calle Julio Bañados 2168. La llamaron San Jorge en honor a su padre y al patrono de su iglesia.”

1971

Primeros años

“Entre 1971 y 1975 se construyó una nueva planta productiva de mil doscientos metros cuadrados en la calle Miguel de Atero, en la que se dejó de fabricar sólo para mayoristas y se incluyeron productos de mejor calidad y en mayor cantidad.”

1995

Primeros años

“1995 marca un nuevo hito para San Jorge pues se pone la primera piedra para la construcción de una nueva planta en la comuna de Pudahuel que fue pensada para enfrentar un futuro de expansión.”

1997

Primeros años

“La inauguración se realizó en 1997 con la presencia del presidente Eduardo Frei y otras importantes autoridades. Esta era la planta productora de cecinas más moderna de Sudamérica y como consecuencia del crecimiento hubo un fuerte proceso de profesionalización a nivel gerencial y por sobre todo, la consolidación de un prestigio adquirido con décadas de arduo trabajo.”

2004

Primeros años

“En 2004 San Jorge cumplió 40 años y el 2006, sin el apoyo del Directorio, Alberto Kassis decide arriesgarse una vez más y compra La Preferida, la marca de cecinas premium de Chile, cuyo edificio es hoy nuestra segunda planta productiva.”

2014

Primeros años

“El 2014 CIAL Alimentos recibe de manos de la SOFOFA el reconocimiento a Empresa Destacada del Año y actualmente es la empresa chilena líder en el mercado de las cecinas.”